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Montanari, Massimo: Spaghetti al pomodoro
Spaghetti al pomodoro , Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo
Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mit all den kursierenden Halbwahrheiten und Vorurteilen auf.
Wir erfahren, wie die Pasta als Variante des orientalischen Fladenbrots entstand, wie die Araber einen neuen Typ aus Hartweizen verbreiteten und in
Sizilien schon im 12. Jahrhundert industrielle Fertigung eingeführt wurde (kein bisschen handgemacht von der Mamma). Und dass die getrocknete Pasta
zwei Stunden gekocht wurde (von al dente keine Rede). Pfeffer und Hartkäse kommen ins Spiel, Tomaten in Form der »spanischen Sauce« auf den Teller,
die Gabel auf den Tisch. Die Raffinesse zieht ein mit Peperoncino, Knoblauch und Zwiebel, die Farbe mit dem Basilikum. Und natürlich geht es auch ums
Olivenöl - von dem jeder gern behauptet, das beste komme aus seiner Gegend. Montanari zeigt, wie das Lob des Herkunftsgebiets zu Intoleranz und Fanatismus
führt und die Ursprünge der Pasta mystifiziert werden. Eine leicht genießbare, aber gehaltvolle und unterhaltsame Lektüre.
Und die Ursprünge der Pasta in China? Fake news! , Zündungssätze > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20200820, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Salto#255#, Autoren: Montanari, Massimo, Übersetzung: Lorini, Victoria, Seitenzahl/Blattzahl: 137, Keyword: Pasta; Kochen; Nudeln; Italien; Klischee; Parmesan; Basilikum; Olivenöl; Ursprünge; Vorurteile; Kulinarisch; Mittelalter; Tomatensoße; Authentizität; Essensgeschichte; Konstruktivismus; Kulturgeschichte; Kulturwissenschaft; Mythen des Alltags; italienische Küche; italienisches Essen; Ernährungsgeschichte, Fachschema: Italien / Küche~Kochen / Italien~Populärkultur~Trivialkultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften~Ernährung / Essen~Essen - Esskultur, Fachkategorie: Materielle Kultur~Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches~Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Nationale und regionale Küche, Region: Italien, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Fachkategorie: Populäre Kultur, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wagenbach Klaus GmbH, Verlag: Wagenbach Klaus GmbH, Verlag: Wagenbach, Klaus, GmbH, Verlag, Länge: 208, Breite: 113, Höhe: 20, Gewicht: 220, Produktform: Leinen, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0014, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2789306
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Korbo, Bremsbeläge, (Kunststoff)Durch das Kombinieren einzelner Elemente und das Schaffen von Strukturen wird das logische Denken gefördert, Geduld und Genauigkeit gelehrt, Schwierigkeiten bewältigt und nach unkonventionellen Lösungen gesucht. Beim Spielen mit Bauklötzen lernen jüngere Kinder, Farben und Formen zu erkennen und zu benennen sowie die Regeln des Sortierens und Ordnens. Senior Designer wiederum haben die Möglichkeit, grundlegende Prinzipien der Mechanik und Physik zu erlernen. Korbo-Blöcke sind mehrere Sets, die sich in der Anzahl der Elemente und Farben unterscheiden. Den Sets liegt eine übersichtliche, bebilderte Anleitung bei, die eine tolle Referenz für das Spielen mit den Korbo-Bausteinen darstellt.36,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Korbo Pink 110Ein neues Set mit einzigartigen Farben aus angenehm anzufassenden Elementen für Kinder ab vier Jahren. Mit seiner Hilfe kann Ihr Kind einen äusserst farbenfrohen, märchenhaften Spielplatz schaffen, gefüllt mit beweglichen Elementen wie Zahnrädern, mechanischen Getrieben, Rädern und kleinen Kurbeln – insgesamt 110 verschiedene Teile. Ihr kleiner Designer kann daraus bis zu 3 verschiedene Schaukeln bauen, auf denen Lieblingsteddybären oder andere Maskottchen schaukeln können, sowie einen praktischen beweglichen Puppenwagen. Ausgewählte Pastellfarben laden zum Spielen auf einem zauberhaften Spielplatz ein, auf dem sich alles dreht oder schaukelt. Das gesamte Set ist in zarten Pastellfarben gehalten, mit einem überwiegenden Anteil an Rosa und Lila, sowie Elementen in fröhlichen Gelb- und Grüntönen.33,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Moose, Motorrad Zubehör, KTM XR 600 R2011Das KTM XR 600 R2011 Zubehörteil ist eine hochentwickelte Komponente, die speziell für die Verbesserung der Kupplungsleistung und der Wärmeableitung konzipiert wurde. Hergestellt aus luftfahrtgeeignetem Aluminium T-6, bietet dieses Produkt eine präzise Bearbeitung und eine Hartanodisierung, die eine überlegene Abriebfestigkeit im Vergleich zu herkömmlichen Ausführungen gewährleistet. Das fortschrittliche Design ermöglicht es der Kupplung, sich optimal zu drehen und die Wärme bei disengagierter Kupplung effektiv zu reduzieren. Dieses Zubehör wird mit den notwendigen Schrauben zur Befestigung des Originalritzels geliefert, während Stahlplatten, Reibscheiben und Federn separat erhältlich sind. Die Kombination aus hochwertigen Materialien und durchdachtem Design macht dieses Produkt zu einer wertvollen Ergänzung für jede KTM XR 600 R2011. - Verbesserte Kupplungsleistung und Wärmeableitung - Präzisionsbearbeitung aus luftfahrtgeeignetem Aluminium T-6 - Hartanodisierung für überlegene Abriebfestigkeit - Fortschrittliches Design für optimale Drehbewegung der Kupplung.312,83 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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